Am 13. un 14. Februar fand der diesjährige Apisticus Tag in Münster statt. Diese Veranstaltung bietet, neben der Vergabe des Apisticus des Jahres und den vielen Messeständen rund um das Thema Biene und Imkerei, auch ein umfassendes, vielseitiges und sehr informatives Vortragsprogramm.

Neben den aktuellen Themen der Zucht, Varroaresistenz und Betriebsweisen kamen auch Botaniker voll auch ihre Kosten. Darüber hinaus waren humanmedizinische Anwendungen in einem sehr guten und praxisorientierten Workshop verständlich dargeboten!

Alles in allem eine rund um gelungene Veranstaltung!

Ein besonders spannendes Angebot des Apisticus Tages bot sich uns: Wir konnten unseren eigenen Honig vermessen und bewerten lassen und dabei den gesamten Prozess live verfolgen. Bilder dazu kannst du der Bildergallerie unten entnehmen.

Das Ergebnis der Bewertung unseres Honigs lässt sich sehen und schmecken 🙂 :  Wir haben einen Löwenzahn / Linde Honig, mit einem Wassergehalt von circa 17.5 und dem HMF Wert von 3,7 mg / KG !

Im Bezug auf den HMF Wert hat unser Honig besonders gut abgeschnitten und liegt hier weit besser als der Durchschnitt – ein Zeichen von Frische, Naturbelassenheit und höchster Qualität!

…ein tolles Gefühl ein so hochwertigen Honig erzeugt zu haben!